MPASI Praktis untuk Ibu Bekerja: Cerita dari Blangkejeren
Sore itu, abis seharian kerja dari rumah, saya buka kulkas dan lihat stok puree labu udah habis. Anak pertama saya, yang waktu itu delapan bulan, mulai rewel karena laper. Di Blangkejeren, toko bahan organik belom banyak, jadi saya harus pintar nyiasati MPASI tanpa nguras waktu istirahat malam. Dari pengalaman tiga tahun terakhir, saya belajar bangeet bahwa kunci tumbuh kembang anak bukan menu yang rumit, melainkan konsistensi dan kenyamanan ibu.
Saya bukan ahli gizi, cuma ibu yang pernah kelelahan karena ngejar resep Instagram. Akhirnya saya terapin sistem batch cooking seminggu sekali. Setiap Minggu malam, saya rebus beberapa jenis sayur kayak wortel, brokoli, sama kentang, lalu halusin pake blender. Abis dingin, simpen di wadah kecil freezer. Cukup ambil satu wadah tiap pagi, panasin, campur sama nasi atau protein hewani. Cara ini nghemat waktu setidaknya dua jam per hari.
Selain itu, saya manfaatin bahan lokal yang gampang dicari di Blangkejeren, kayak ubi jalar dan pisang kepok. Ubi jalar kaya serat dan vitamin A, cocok buat tekstur awal MPASI. Saya sering bikin puree ubi campur santan dikit tanpa gula. Anak saya suka, dan saya gak perlu beli produk instan yang ada pengawetnya.
Yang gak kalah penting, saya belajar nerima kalo gak semua hari berjalan mulus. Kadang anak mogok makan karena tumbuh gigi atau capek. Saya dulu khawatir berat badannya turun bangeet, tapi abis konsultasi sama dokter anak secara daring, saya paham fase ini normal. Yang perlu dipantau grafik pertumbuhan di buku KIA, bukan porsi harian Untuk gambaran lebih luas, baca tumbuh kembang balita.
Menurut IDAI sih, prinsip MPASI itu tekstur bertahap dan gizi seimbang, bukan keragaman dalam satu waktu. Jadi saya gak maksa harus ada empat menu beda tiap kali makan. Cukup karbohidrat, protein, lemak, dan sayur atau buah. Kadang saya campur nasi tim, telur rebus halus, sama minyak kelapa dikit. Simple, tapi anak tetap kenyang.
Saya juga sadar kalo stres ibu ngaruh ke suasana makan anak. Kalo saya terburu-buru atau kesel, anak jadi nolak suapan. Makanya saya milih waktu makan yang gak dikejar deadline, misalnya setengah jam abis pulang kerja sebelum ngecek email. Dengan gitu, saya bisa duduk tenang dan nikmatin proses nyuapin.
Sampai sekarang, walaupun anak saya udah dua tahun, kebiasaan batch cooking tetep saya lakuin. Tumbuh kembangnya sesuai usia, dan saya gak ngerasa MPASI jadi beban. Buat ibu bekerja di kota kecil kayak Blangkejeren, kuncinya sederhana, konsisten, dan percaya kalo yang terbaik bukan yang paling rumit.
Selengkapnya di: sumber resmi